Firade årets sista dag tillsammans med mina föräldrar. Lugnt och skönt eftersom Ozzy inte alls gillar raketer och smällare... trots tabletter så ville han inte alls gå ut på hela kvällen. Fångade i alla fall en av kvällens alla stjärnsmällar - och vackert är det!
God mat och dryck som det ska vara så här på årets sista dag. Till förrätt en räkcocktail med mango, avocado och chilil. Fräsch! Sedan helstekt fläskfile, klyftpotatis och två såser (en portvinssås och en whiskysås). Efterrätten var en glassbomb av vaniljglass fylld med mangosorbet, marinerade jordgubbar och hemkokt kolasås. Mums - men det gjorde skäl för namnet "bomb" - den var helt galen eftersom glassen smälte tokfort! Men gott var det!
Till tolvslaget blev det mer bubbel och tilltugg. Smördegssnurror fyllda med ost och chiliflakes och mini-rårakor med creme fraiche, röd stenbitsrom och rödlök... och ja, vi blev mätta :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar